Bienvenidos al episodio número 7 de este curso sobre vinos. El episodio anterior comenzamos con las 3 principales uvas tintas, y esta vez seguiremos hablando de ellas, toca el turno a la uva Merlot.

 

Esta es una de las uvas clásicas de la famosa región de Burdeos en Francia, pero su popularidad y aceptación no es tan amplia, y entre los considerados "consumidores de vino serios", la Merlot nunca ha sido una favorita.

Ya en el episodio 6 hablamos de la película "Entre copas" (Sideways), y vimos que elevó un poco las ventas de la uva Pinot Noir; pues bien, esta cinta, también contribuyó a generar un ligero descenso en las ventas de Merlot, por desdeñarla en pantalla. Pero cuando el Merlot se elabora bien, puede ser un vino magnífico; por ejemplo, uno de los vinos más codiciados y preciados del mundo, el Chateau Petrus, se elebora justamente con esta uva; así que, traigamos a la Merlot de vuelta y démosle su debida importancia; al menos, la oportunidad de probarla.

Y como dato extra, en este episodio hablamos sobre la Filoxera, qué es, y cómo ha afectado al mundo del vino a través de la historia.

Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas; todo lo demás, es sólo comentario.