23. California y sus vinos
9 de Agosto de 2007
6 Comentarios
Durante los episodios pasados nos hemos enfocado en las distintas regiones vinícolas europeas, sobre todo en las francesas; hasta ahora sólo hemos analizado vinos del viejo Continente; pero en esta ocasión, atravezaremos el Océano Atlántico, dejaremos atrás Europa, y llegaremos a Estados Unidos para dar una vuelta por las regiones vinícolas de California.
California produce más del 90% de los vinos de Estados Unidos, y sus vinos son también los más consumidos en ese país, incluso por encima de los europeos. Como dato interesante se puede mencionar que si California fuera una nación, sería el cuarto productor mundial de vinos, sólo después de Francia, Italia y España. Entonces, acompáñanos en este recorrido por las regiones vinícolas californianas.
Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas, todo lo demás ….. es sólo comentario!!
Primero daros la enhorabuena por los cap?los que sigo con mucho inter? soy un aficionado de este mundo desde hace mucho tiempo. Solamente un pero, en este cap?lo comentas que: hasta ahora s?hemos analizado vinos del viejo Continente; pero en esta ocasi?atravezaremos el Oc?o Atl?ico, dejaremos atr?Europa, y llegaremos a Estados Unidos para dar una vuelta por las regiones vin?las de California.
No entiendo como se ha pasado de puntillas por los vinos de Espa?da la sensaci?ue s?inos de segunda. Se ha hablado de Alemania, Francia e Italia.
47-1
tierra – Vinos Espa?s
IP:87.218.141.55 | 2007-08-16 11:25:09
Primero daros la enhorabuena por los cap?los que sigo con mucho inter? soy un aficionado de este mundo desde hace mucho tiempo. Solamente un pero, en este cap?lo comentas que: hasta ahora s?hemos analizado vinos del viejo Continente; pero en esta ocasi?atravezaremos el Oc?o Atl?ico, dejaremos atr?Europa, y llegaremos a Estados Unidos para dar una vuelta por las regiones vin?las de California.
No entiendo como se ha pasado de puntillas por los vinos de Espa?da la sensaci?ue s?inos de segunda. Se ha hablado de Alemania, Francia e Italia.
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Gracias por tu podcast. Te sigo desde el primero que hiciste y agradezco la regularidad desde que est?con Freciencia Cero.
Yo he trabajado con una peque?O espa? (Somontano)que supongo no conocer? Pero creo (como el oyente anterior) podr? tocar m?profundamente los vinos espa?s.
Te propongo dos temas que me interesan. 1-La importancia de las variedades locales frente a la globalizaci? uniformidad de los vinos y
2-La influencia de los grandes catadores (Parker, etc) en la calidad, precio e inter?por un vino.
Gracias.
Jos?Huesca. Espa?
Tierra, muchas gracias por tus comentarios y por seguir el podcast!! Aclarando tu observacion, tal vez se malentendi? de “dejaremos atr?”… No es eso, sinoe s?un peque?ambio para darle variedad al programa antes de regresar con Europa y seguro con los vinos Espa?s…
NUNCA los calificar?como vinos de segunda, de hecho, hasta la fecha lo que m?he probado y de mis vinos favoritos seguro son los Espa?s…
Si hablamos de vinos no podemos “dejar atr?” regiones como Rioja o Ribera del Duero.. y ni se diga de otras como Toro que est?produciendo vinos interesant?mos!
Segun como va el plan.. y de acuerdo a la votaci?despu?del pr?o cap?lo que ya est?rabado y habla sobre “Australia y Nueva Zelanda” siguen Espa? Mexico!
Gracias por escribir ! y disculpa la confusi?=)
Gracias por escucharnos desde un inicio!! se que hay muchos all?fuera que nos siguen desde hace alg?iempo y es bueno recibir sus comentarios! Disculpa la falta de regularidad estas ?mas 2 semanas, pero hice algunos viajes a 2 fiestas de la Vendimia, y se complicaron las cosas, pero seguro traigo MUCHO material para compartir con ustedes!
Como le comentaba a tierra, ya vienen los episodios sobre espa? es muy probable que en el primero solo hablemos sobre Rioja y Ribera del Duero por su tama? importancia actual. Pero seguro viene otro episodio con todas las dem?DO espa?s que est?produciendo vinos de excelente calidad.
El tema de Parker, Mondavi, Michele Rolland y toda la influencia que tienen en el mundo del vino ya lo hab?considerado.. pero como ustedes mandan! =) voy a trabajar en el episodio y pronto lo publicar?
En ?aprovecharemos para platicar sobre la globalizaci? el vino.. temas que van muy de la mano cuanod hablamos de los grandes cr?cos.
Mientras tanto.. ya viste la pel?la Mondovino!? sino.. te la recomiendo, habla sobre todo este problema de la globalizaci?de lo que se ha perdido y de c?Robert Parker y compa?se empe?en que nuestro paladar sea una “r?ica” del suyo… TODO UN TEMA! =)
Me encantan los episodios sobre los vinos y los estoy escuchado una y otra vez pero no encuentro los episodios del 6 al 15. Me puedes decir por favor donde encontrarlos. Gracias
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