En este episodio 24 de nuestro curso seguiremos hablando de los vinos del nuevo mundo, pero en esta ocasión nos iremos a visitar el sur del planeta, a la zona de los canguros y los paisajes hermosos y espectaculares: Australia y Nueva Zelanda.
Además, contestando las preguntas de nuestros podescuchas veremos si los vinos de la región del Ródano deben tener un porcentaje específico de alguna uva en particular, o los productores pueden elegir qué uva prefieren usar.
Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas, todo lo demás, es sólo comentario.
A continuación les dejo algunas recomendaciones sobre Vinos de Asutralia y Nueva Zelanda que tienen una excelente relación precio/calidad, imprimela y llevala contigo la próxima vez que salgas a comprar vino:
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Comentarios
4 Comentarios en “24. Nuevo Mundo: Australia y Nueva Zelanda”
Brenda Dijo:
En general con los vinos del nuevo mundo, una de las cosas que m?me agrada es la experimentaci?onstante y Australia y Nueva Zelanda son claro ejemplo de ello porque tienen total libertad de hacer el vino que quieran, hasta llegar a mezclar uvas de zonas distintas, que seg?engo entendido, ocurre a menudo en vinos australianos y me agrada la idea de experimentar.
En una degustacion comentron que las vendimias australianas han sido muy regulares porque el clima es relativamente confiable, pero hace poco le?n alg?ugar que los cambios clim?cos afectar?fuertemente a Australia provocando eventualmente un alza en los precios de sus vinos, este problema no solo afectara a Australia este a?sino tambi?en a?posteriores.
Me agrad?e hayas mencionado el tema de los corchos y taparroscas, yo para ser honesta, ni siquiera me he preocupado por analizar las ventajas de estas nuevas posibilidades de sellar la botella, porque me agrada la forma tradicional. Pero me parece que ser?un episodio interesante a tratar en alguno de los podcast.
Buenos d?: una peque?bservaci?n el t?lo del episodia 24. Nuevo Mundo: Australia y Nueva Zelanda…le falta la “A” a Australia…dice Austrlia..saludos y estas excelente
— Cierto! Muchas gracias por la observaci?podr?er pecata minuta, pero es importante tambi?prestarle atenci? esos detalles; ya est?orregido.
Como dice Brenda los vinos de nuevo mundo tienen libertad total en su experimentaci?Pero yo he tenido la mala fortuna de toparme no una sino dos veces con dos vinos distintos en el cual se suponia que ten?cierta crianza, pero lo que realmente ten?eran virutas de roble. Es muy desagradable beber un vino de esas caracter?icas. La libertad est?ien pero con control. De todas formas para mi gusto prefiero el viejo mundo, creo que todavia no ha llegado el nuevo mundo a la calidad del viejo mundo. En una cosa si lo hacen muy bien y es en su marketing.
hace unos d? Rafael S?hez escribi? peri?o reforma y mural (peri?os de circulaci?exicana), recomendando en la secci?e “Tu Espacio” al blog de vino para principiantes y por a?dura al podcast. GRACIAS a ?mucha gente pudo conocer de este proyecto.
yo como seguidora de vpp, les pido a todos que cuando tengamos la oportunidad de recomendarlo ya sea en un medio como internet o tan sencillo como de boca en boca entre nuestros conocidos, lo hagamos… no olvidemos que el fin de todo esto es que la cultura del vino tenga m?difusi? que cada vez seamos m?los que la disfrutemos….
felicidades Juan!
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En general con los vinos del nuevo mundo, una de las cosas que m?me agrada es la experimentaci?onstante y Australia y Nueva Zelanda son claro ejemplo de ello porque tienen total libertad de hacer el vino que quieran, hasta llegar a mezclar uvas de zonas distintas, que seg?engo entendido, ocurre a menudo en vinos australianos y me agrada la idea de experimentar.
En una degustacion comentron que las vendimias australianas han sido muy regulares porque el clima es relativamente confiable, pero hace poco le?n alg?ugar que los cambios clim?cos afectar?fuertemente a Australia provocando eventualmente un alza en los precios de sus vinos, este problema no solo afectara a Australia este a?sino tambi?en a?posteriores.
Me agrad?e hayas mencionado el tema de los corchos y taparroscas, yo para ser honesta, ni siquiera me he preocupado por analizar las ventajas de estas nuevas posibilidades de sellar la botella, porque me agrada la forma tradicional. Pero me parece que ser?un episodio interesante a tratar en alguno de los podcast.
Saludos desde Monterrey!
[Reply]
Comentario del día septiembre 5, 2007 a las 23:16Buenos d?: una peque?bservaci?n el t?lo del episodia 24. Nuevo Mundo: Australia y Nueva Zelanda…le falta la “A” a Australia…dice Austrlia..saludos y estas excelente
— Cierto! Muchas gracias por la observaci?podr?er pecata minuta, pero es importante tambi?prestarle atenci? esos detalles; ya est?orregido.
[Reply]
Comentario del día septiembre 10, 2007 a las 16:44Como dice Brenda los vinos de nuevo mundo tienen libertad total en su experimentaci?Pero yo he tenido la mala fortuna de toparme no una sino dos veces con dos vinos distintos en el cual se suponia que ten?cierta crianza, pero lo que realmente ten?eran virutas de roble. Es muy desagradable beber un vino de esas caracter?icas. La libertad est?ien pero con control. De todas formas para mi gusto prefiero el viejo mundo, creo que todavia no ha llegado el nuevo mundo a la calidad del viejo mundo. En una cosa si lo hacen muy bien y es en su marketing.
[Reply]
Comentario del día septiembre 6, 2007 a las 17:37hace unos d? Rafael S?hez escribi? peri?o reforma y mural (peri?os de circulaci?exicana), recomendando en la secci?e “Tu Espacio” al blog de vino para principiantes y por a?dura al podcast. GRACIAS a ?mucha gente pudo conocer de este proyecto.
yo como seguidora de vpp, les pido a todos que cuando tengamos la oportunidad de recomendarlo ya sea en un medio como internet o tan sencillo como de boca en boca entre nuestros conocidos, lo hagamos… no olvidemos que el fin de todo esto es que la cultura del vino tenga m?difusi? que cada vez seamos m?los que la disfrutemos….
felicidades Juan!
[Reply]
Comentario del día septiembre 13, 2007 a las 16:40