A lo largo de este curso hemos viajado por España, por Italia, California, Sudáfrica, el episodio anterior dimos una vuelta por Francia… y en esta ocasión seguimos en el viejo continente para conocer las regiones vinícolas de Portugal. Este país suele recibir mucha atención por sus vinos de postre: el Oporto y el Madeira, pero Portugal también produce excelentes vinos de mesa, blancos y tintos, que vale la pena probar.
En términos de regiones vinícolas, este país se divide en tres: Norte, Centro y Sur; en este episodio nos enfocaremos principalmente en la del Norte, dado que la mayor parte de los vinos producidos en Portugal provienen de ahí, particularmente de dos denominaciones: Vinho Verde, y Douro.
Los vinos de Portugal han estado aislados del mundo durante mucho tiempo, esto los conserva como unos vinos "diferentes" y únicos. No esperes encontar los típicos aromas y sabores a los que estas acostumbrado, NO ! Portugal se sale de los standards del vino mundial y te va a sorprender!
Y claro, seguimos invitando a todos nuestros seguidores a participar en una fabulosa promoción, donde regalaremos 6 botellas de vino para los escuchas de México, cortesía de Vinaterra; 12 botellas para los oyentes en España, cortesía de Vinos de Ronda; y se suma a la promoción un paquete de una botella y dos copas de cata deluxe para los amigos de Colombia, cortesía de El Bodeguero Store & Wine Club ; además de un iPod nano, que podrá ir para cualquier parte del Mundo. Así que, ¡a tomarse fotos!
Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas, todo lo demás, es sólo comentario.
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Y para todos aquellos que se preguntan dónde están los episodios 7 -15: aún no se encuentran en la página de FrecuenciaCero, debido a que fueron grabados antes de que Vino para principiantes se incorporara a la programación del canal, y conforme se van regrabando se van actualizando en este sitio.
Pero no se preocupen, los pueden descargar y escuchar en su versión original desde las ligas del blog (en la parte derecha) en:
Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas, todo lo demás…. es sólo comentario !
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Comentarios
3 Comentarios en “32. Portugal”
Felix Dijo:
Hola Juan,
Soy uno de tus seguidores y alumnos en esta travesia de VPP; y aunque comence tarde, me estoy esforzando en actualizarme para ir con los capitulos. Ultimamente he visto como algunos productos utilizan mas seguido la tapa enroscable (Screw Cap), en vez del corcho. Ademas del cambio en el costo de produccion; piensas que esto afecta la calidad del vino? Yo he tenido malas experiencias con vinos sin corchos donde el sabor es nulo; ademas del ritual de descorchar la botella.
Gracias y Saludos a todos los participantes de VPP.
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Hola Juan,
Soy uno de tus seguidores y alumnos en esta travesia de VPP; y aunque comence tarde, me estoy esforzando en actualizarme para ir con los capitulos. Ultimamente he visto como algunos productos utilizan mas seguido la tapa enroscable (Screw Cap), en vez del corcho. Ademas del cambio en el costo de produccion; piensas que esto afecta la calidad del vino? Yo he tenido malas experiencias con vinos sin corchos donde el sabor es nulo; ademas del ritual de descorchar la botella.
Gracias y Saludos a todos los participantes de VPP.
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Comentario del día diciembre 10, 2007 a las 8:32donde puedo conseguir el vino madeira en la cd. de mexico o pachuca hidalgo espero contestacion
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Comentario del día septiembre 28, 2008 a las 20:07