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05. Chardonnay 05. Chardonnay
4 junio 2007 / Sección: Episodios / 2 Comentarios


Bienvenidos de nuevo al curso Vino para principiantes. Este es nuestro quinto episodio; si no has escuchado los anteriores, es recomendable que lo hagas, pues en esta ocasión terminaremos con nuestra revisión de las 3 principales uvas blancas (dentro de las 6 variedades más importantes de uvas); ya vimos la Riesling y la Sauvignon blanc, [...]

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04. Sauvignon Blanc 04. Sauvignon Blanc
3 junio 2007 / Sección: Episodios / 4 Comentarios


En este episodio número 4 del curso Vino para principiantes seguiremos por el camino que iniciamos la emisión anterior, el del estudio de las 6 principales variedades de uva. El día de hoy nos dedicaremos a la uva Sauvignon Blanc, que tiene más sabor que la Riesling, pero no es tan poderosa como la Chardonay; [...]

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03. Uva Riesling, la primera de las 6 grandes variedades de uva 03. Uva Riesling, la primera de las 6 grandes variedades de uva
2 junio 2007 / Sección: Episodios / 8 Comentarios


Bienvenido al tercer episodio del curso Vino para principiantes; El día de hoy comenzaremos con el estudio de las seis grandes variedades de uva, que son: Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, y Cabernet Sauvignon. En esta ocasión nos concentraremos en la uva Riesling, cuya popularidad es probablemente la menor de entre esas 6 [...]

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02. Cómo llevar un diario de cata de vinos y más 02. Cómo llevar un diario de cata de vinos y más
1 junio 2007 / Sección: Episodios / 15 Comentarios


Este es el segundo episodio del curso Vino para principiantes. En este capítulo aprenderás cómo elaborar de manera sencilla un diario de cata de vinos, mismo que te servirá no sólo para comparar un vino con otro, sino para ir conociendo tus gustos,e ir estableciendo tus propios parámetros en lo que a la degustación de [...]

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01. Introducción al curso 01. Introducción al curso
31 mayo 2007 / Sección: Episodios / 10 Comentarios


Bienvenido al podcast Vino para principiantes, un curso gratuito sobre vinos, donde aprenderás desde lo más básico, como los diferentes tipos de uva con los que se elaboran los vinos, hasta temas un poco más avanzados; de modo que, luego de escuchar un buen número de episodios, contarás con los conocimientos necesarios para sentirte cómodo [...]

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Vino para principiantes
Un curso completo de introducción al mundo de los vinos. Juan Sotres nos lleva a conocer, entender, beber y disfrutar el vino, quitándole lo complicado y formal y haciéndolo algo sencillo, maravilloso y fácil de disfrutar.
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