http://vinoparaprincipiantes.com Curso de introducción al mundo de los vinos, en podcast Tue, 11 May 2010 15:07:18 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Cuando hablamos de uvas importantes, casi siempre nos referimos a las variedades francesas, pero en Italia tenemos una uva muy especial que puede entrar en esta categoría sin ningún problema: la uva Nebiolo. La Nebiolo está asociada a una región particular de Italia, Piemonte, y es aquí donde ... http://vinoparaprincipiantes.com/58-uva-nebiolo.html En este episodio viajamos a España, para visitar una pequeña región al sur de Galicia, que comenzó a crecer y tomar importancia en los años 90, abriendo la puerta a una nueva era para el vino blanco español. Acompáñanos en este viaje a la región de Rías Baixas, un lugar de ... http://vinoparaprincipiantes.com/57-rias-baixas.html Continuamos nuestro recorrido por las Bodegas vitivinícolas mexicanas y en esta ocasión le toca el turno a Cavas Freixenet ubicada en el municipio de Ezequiel Montes, Querétaro. Platicamos con Jordi Fos, Enólogo y Gerente General de la bodega en México,  quien nos cuenta la historia del Grupo Freixenet, acerca su presencia en México y ... http://vinoparaprincipiantes.com/56-cavas-freixenet.html 6 vinos en 6 sedes, uniendo a los twitteros del vino con un solo fin: catar de forma simultánea 6 vinos mexicanos y compartir impresiones en 140 caracteres a través del hashtag #catatwitter. ( http://catatwitter.blogspot.com/ ) Aunque todas las sedes estaremos catando los 6 mismos vinos, cada sede representará y guiará ... http://vinoparaprincipiantes.com/la-catatwitter.html Grecia, la cuna de la civilización occidental, es también en muchas formas la cuna de la cultura moderna del vino. En esta ocasión platicamos sobre este bello país cargado de historia, y cuya cultura ha estado relacionada con el vino desde tiempos de los clásicos. Aristóteles, Platón, Homero, Horacio, Pitágoras... todos ellos escribieron sobre ... http://vinoparaprincipiantes.com/55-grecia.html En el episodio anterior platicamos un poco sobre los diferentes eventos relacionados con el vino, específicamente de las catas de vino, cuál es la dinámica que llevan, y qué puedes esperar de ellas; en esta ocasión te invitamos a reunirte con tus amigos y conocidos alrededor del tema del vino, ... http://vinoparaprincipiantes.com/54-como-organizar-una-cata-de-vinos.html [caption id="attachment_448" align="alignleft" width="343" caption="Cata de vinos"][/caption] A estas alturas del curso, estoy seguro de que ya cuentas con los conocimientos suficientes para empezar a  participar activamente en todas las Catas de Vino que se organicen en tu ciudad.  Una cata de vinos es una excelente oportunidad para poner en práctica tus conocimientos sobre el vino, aprender ... http://vinoparaprincipiantes.com/53-eventos-y-catas-de-vinos.html Continuamos nuestro recorrido por los viñedos mexicanos, y en este episodio tenemos una entrevista con Hugo D'Acosta, uno de los enólogos más importantes y más influyentes de la industria vitivinícola mexicana. .Promotor e impulsor del vino en nuestro país, Hugo D'Acosta ha sido un maestro para muchos de los miembros de ... http://vinoparaprincipiantes.com/52-hugo-dacosta.html Aprovechando que el verano es tiempo de ocio, de conocer nuevos sitios, de hacer amistades... El sitio diccionariodelvino.com organizó un concurso para seleccionar al "Mejor blog de vino 2009". Vino Para Principiantes tiene el honor de estar nominado para este premio!!! Si te gusta y disfrutas del blog y podcast Vino ... http://vinoparaprincipiantes.com/mejor-blog-de-vino-2009.html ¿Cómo reconocer todos los aromas y sabores de un buen vino? ¿Qué son los sulfitos? ¿Cuántas botellas se elaboran a partir de una hectárea de viñedo? ¿Los catadores nacen, o se hacen?  ¿En qué orden se acomodan las copas de vino? Estas y otras preguntas serán respondidas en este episodio, en ... http://vinoparaprincipiantes.com/51-preguntas-y-respuestas-sobre-el-mundo-del-vino.html