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Luego de hablar de cuestiones de salud, y de cómo iniciar tu propia colección de vinos, regresamos a las diferentes variedades de uvas y los vinos que con ellas se producen. En esta ocasión nos enfocaremos en dos uvas tintas: la Zinfandel, y la Syrah -o como la conocen en Australia, Shiraz-.

La uva Zinfandel es característica de California, casi el único lugar donde se le puede encontrar. La Syrah se originó en la región del Ródano, en Francia, pero es en Australia donde ha obtenido sus mejores logros. Esta es una breve introducción a estas uvas, pero en futuros episodios hablaremos más de ellas.

Y recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas; todo lo demás, es sólo comentario.


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