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En este episodio 28 de nuestro curso de vinos vamos a hablar sobre vinos blancos….. diferentes! Dejaremos atrás las variedades mas populares: Riesling, Sauvignon y Chardonnay.

Existen un sinfin de otras variedades blancas que producen vinos increíbles que vale la pena conocer, probar y disfrutar. En este episodio descubriremos variedades como la Grüner Veltliner, Chennin Blanc, Semillon, Gewurztraminer, Torrontés, entre otras.

Se dice que existen alrededor de 5,000 variedades diferentes de uva, en esta ocasión solo cubriremos unas cuantas, pero te invito a que pruebes vinos diferentes, nuca evites un vino sólo porque no conoces o nunca has oído hablar de sus uvas, existen grandes vinos blancos esperando a ser descubiertas y te podrías llevar una grata sorpresa!!Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas, todo lo demás…. es sólo comentario !


22 Respuestas

juan alberto zuñiga rodriguez

quiero felicitar a juan sotres por compartir sus conocimientos del vino con nosotros los amantes de la enologia, quiero comentar que yo escuche todos tus capitulos y los he compartido con mis compañeros desde el primero hasta el 62.te felicito por tus conocimientos. mi nombre-alberto, soy winesteward pero mi meta es ser sommelier, trabajo en mazatlan en un hotel y felicidades a todos los que se interesan por la cultura del vino.

j.francisco castillo h.

Que tal me da m ucho gusto haber encontrado este citio donde se habla ampliamente sobre el tema.me encantaria tener informacion sobre que libros comprar para ser ujn buen enologo o tan siquiera saber sobre los vinos,un saludo desde merida yucatan,mexico.

jorge m. hernandez. ch.

en hora buena a todos ud. un arte tan apasionado comienza a en este lector por lo que le solicito el curso de eleboracion de vinos para principiantes, vivo en celaya, guanajuato,Méxco.
saluos, agradezco su gentileza.
Q.B.P. Jorge M. Hdez.

Mar

sr. sotres:
este comentario no es mas que agradecerle a usted la oportunidad de conocer el mundo de los vinos, sabe no soy una persona con la capacidad economica para adquirir buenos vinos, pero me gusta disfrutar una copa de vino con la comida en momentos especiales es por eso que cada mes compro cuando menos 3 botellas que la verdad y aqui entre nos no pasan el precio de 8 dolares y al dar por casualidad o causalidad con su pagina y su curso me permite hoy aprender a apreciar el vino y a conocerlo de forma correcta gracias a usted, cosa que le agradezco enormemente voy en el capitulo tres hoy estudie esos tres capitulos tomando notas claro esta que ademas pienso compartir con una amiga que no tiene acceso a internet y que comparte conmigo el gusto por los vinos.
me despido de usted agradeciendo este espacio.

Ramon Medina

Estoy empezando el curso y me parece fantástico, tan solo con el primer capítulo me di cuenta de lo neófito (casi ignorante) que soy.

Los escucho a través de Itunes, pero me he dado cuenta que me faltan del episodio 6 al 15, ¿hay alguna forma de obtenerlos o recuperarlos?

Felicidades y gracias.

Jose Simon Hernandez de la Cru

Hola Juan Sotres:
Muchas gracias por tu pronta respuesta, primeramente déjame felicitarte por tus sitio y los episodiso del Podcast “Vino para principiantes” son excelentes y muy amenos, tienes una manera muy sencilla de transmitir los conceptos y las explicaciones quimicas muy bien abordadas y las haces muy comprensibles, eso te lo digo por que soy Lic, en Quimica.
Ya hace tiempo comence a probar vinos economicos y poco a poco a adentrarme en este mundo facinante de los vinos, pero tu recomendaciones me hicieron darle otro giro distinto a probar y difrutar el vino.

Quiero solicitarte si me puedes enviar una lista de los vinos que tu recomiendes para evaluar las 6 uvas y donde puedo adquirirlos en Mexico o via Compra en Linea, para comenzar a hacer una cava pequeña sobre todo aplicar lo que en los episodios nos enseñaste.

Sin mas por el momento me despido, nuevamente expresandote mis felicitaciones y respetuosa admiración por el abordaje tan ameno de este tema.

Quedo a tus órdenes
Muchas gracias!!!!

QFB. Jos?im?ern?ez.

Anonymous

Hola juan, soy de Venezuela, he escuchado todos los episodios, tu curso es excelente y de mucha calidad, pero sobre todo simple y muy sencillo de entender, mi recomendacion es que en America del Sur los vinos que copan los anaqueles son los chilenos y argentinos casi en un 80%, te pediria que realizaras un episodio de estas dos grandes regiones del vino.. Saludos y exitos..

fran ortiz

como hago para recibir el curso por mi correo electronico y estoy muy interesado en recibir toda la informacion relacionada con la elaboracion del vino casero e industrial

Gerardo Dutria

Hola, Soy de Argentina y aficionado al vino. Principalmente a los vinos Argentinos y Chilenos que es lo que más llega por acá. De vez en vez algún vino español, frances y algo de USA.

El programa me parece muy bueno y permite conocer sobre zonas lejanas para nuestro paladar, como Sudafrica y Australia.

Muchas Gracias y Felicitaciones por el programa y la iniciativa de hacer un podcast de vinos.

Salud,

GD.-

José Simón Hernandez de la Cru

Hola Podcast “Vino para principiantes”:
Una felicitación por su pagina, episodios y secciones, son muy completas y muy informativas, he aprendido mucho de ellas

Gracias

Jesus

hola que tal queria bajar los PDF de RECOMENDACI? DE VINOS en especial los de los Tintos Italianos pero estan cambiados, salen los vinos australianos, saludos

Mónica

Hola juan, gracias por responder mi mensaje. Nose algo curioso, como el vino en la mitología o cosas más de aca, como ,¿ por qué chile tiene uno de los mejores vimos de latinoamerica, o c?da de toda américa latina, según tengo entendido, o sabores raros de los vinos en el mundo, e.t.c.

Muchas Gracias

Juan Sotres

Monica: Claro que sí, con mucho gusto te ayudo! Tengo mucha información al respecto, solo, que tipo de datos curiosos… sobre algun tema en particular?

Agustina: Muchas gracias por tu correo Agustina!! de verdad que la información que nos compartes es muy valiosa para mí y para todos los que escuchan el programa. Seguro que vamos a hablar sobre Argentina y sus vinos que por su relación precio/calidad son de las mejores opciones con las que contamos, este tema está programado para el episodio 37, aunque me parece que lo voy a adelantar un poco ya que mucha gente lo está pidiendo.

SyVe: Hey!! Muchas gracias por el donativo !! estas peque?aportaciones nos ayudan a continuar con el proyecto, comprar material para el curso… botellas de vino =)… y para compartirlo con ustedes, muy pronto viene una promoción la que vamos a regalar un ipod y algunas botelals de vino!!

Dr Pets: Gracias por tus comentarios!! Me da gusto que te esté ayudando el curso, precisamente es la idea del programa ayudar a que todos disfruten y entiendan el vino.

Tania: muy buena la recomendación, el articulo recomendable! =P Thanx!

lupita: estamos en contacto con las personas que te comenté para que te asesoren en todo lo que puedan y tu nuevo negocio sea un éxto!!

Gracias a todos por su comentarios, felicitaciones, sugerencias … gracias por escribirnos!! Saludos!

Luis Rojas

Hola,
Soy relativamente nuevo escucha del podcast, solo me pregunto porque en la lista de podcast del episodio 5 se saltan hasta el 16?
ademas los quiero felicitar por el show, esta muy bien hecho y muy facil de entender, aprovecho para invitarlos a que se den una vuelta por el valle de Parras de la Fuente aca en Coahuila, donde se encuentra Casa Madero.
Saludos desde Saltillo

lupita gutier jimenez

hola! muchas gracias por responder mis preguntas y espero y se comuniquen conmigo acerca de la lista de vinos seleccionados para mi negocio espero y no se les olvide ya que pienso tener la apertura de mi negocio en los ultimos del mes de octubre o sea este fin de mes.

david

hola como estas, antes de cualquier cosa, quiero saludarte, me encanta el podcast y soy un amante del vino por favor dime donde puedo conseguir los episodios del 6 al 15, la verdad me encantaria poder escucharlos.

tania

Si pueden lean el artículo “ARQUITECTURA Y VINO” en el blog de VPP…. es ampliamente recomendable.

Dr Pets

Excelente Podcast, felicidades, he aprendido mil cosas sobre el vino que ni imaginaba, ahora lo disfruto y entiendo mas.

Tks.

Suerte!

Luis Manuel Quezada

Hola, saludos y felicidades por introducirnos al maravilloso, mundo del vino, esta excelente y tambien la facilidad !!!

Me dirijo a ustedes por que me falta descargar de la leccion 6 a la 15 pues no aparecen en el podcast
Podrian ponerlas disponibles por favor

Mil gracias por su atencion y sigan adelante, los estoy recomendando ampliamente

Manuel Quezada

SyVe
Juan: acabo de descubrir en tu blog un boton donde se pueden enviar propinas, y acabo de hacer mi pequeñísima aportación con el propósito de que sigas ilustrándonos con todo lo relacionado al fascinante mundo del vino. saludos
jose antonio garcia

como puedo obtener los episodios que faltan que son del 6 al 15

muchas gracias por el curso es muy bueno

Fernando Retali

Quiero felitarte ya que he estado buscando por internet paginas que den informacion acerca de como distinguir entre la basta cantidad de vinos que existen y tu pagina es la unica que contiene informacion de este tipo.

Lo unico que encuentro extra?s que no existen los capitulos del 5 al 15, existen esos capitulos??

saludos

Fernando

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