En este episodio te invitamos a romper algunos estereotipos, animarte a ir un poco más allá y probar vinos que quizás no te llaman la atención, vinos que podríamos considerar “poco serios”, y por lo mismo los evitamos, y es que en esta ocasión hablaremos de los vinos rosados.Olvidemos la mala fama de estos vinos: no son vinos dulces, ni saben a chicle, SON un gran compañero para la comida y su alegre acidez invita a beber otro trago.Los rosados tienden a ser más parecidos a un vino blanco en carácter y sabores, pero encontramos un toque de características del vino tinto, y eso es lo que los hace muy interesantes. Se elaboran con uvas tintas, su color no es suficiente para llamarlo un vino tinto pero definitivamente no podemos considerarlo un vino blanco.
Así que si tú piensas que sólo los tintos valen la pena, te has dejado llevar por la fama de los rosados o te consideras demasiado rudo para beber un vino rosado, es momento de dejar todo eso atrás, y animarte a darles una oportunidad, sobre todo en estos días veraniegos, ya que pueden ser vinos muy refrescantes.
17 comentarios
Aquien corresponda; Primero que todo quiciera felicitar por tan bonito e informativo programa. Yo acabo de empezar a escuchar los episodios y la verdad que me ha gustado e aprendido muchas cosas nuevas que de verdad ni sabia de tan. Mi localidad es en una area vinicola muy cerca de el conocido Napa Valley como a una hora al sur este, en la cuidad de Lodi California. Mi familia tiene un vi?, y por casi una decada la uva a sido vendida a wineries (bodegas) en la area. Pero desde que escuche tu programa me ha entrado la espinita de prodicir mi propio vino para comsumo propio. me gustaria sugerir y si fuera posible de que hablaran hacerca mas a detalle el proceso de hacer vino. Y los invito a que conoscan ha esta area vinicola.
Bueno gracias y que sigan adelante con su lindo programa que tambian por estos lados escuchamos VINO PARA PRINCIPIANTES!!!
Hola
Les envio muchas felicitaciones por la amplia calidad del curso, es poco comun encontrar paginas en la red de este tipo asi es que les deseo larga vida para su programa.
Hola, buenísimos los podcasts, buenísimos, sólo he escuchado el de vino mexicano y yo también estoy enamorado de los vinos de méxico. Soy cocinero, hace dos años trabajé precisamente en ensenada y conocí mucha banda viticultora, una maravilla, este año regreso a las vendimias.
Que padre que cada vez m?personas nos interesemos por el vino y producto en general hecho en M?co.
Bien, buenísimo, felicidades.
Muchas gracias Juan a muchos como yo que no teniamos ni ideaen donde buscar que son los vinos de mesa tu curso nos introduce a ese mundo magico de una manera tan sencilla con un lenguaje para todos gracias vivo en USA en Minnesota soy de la ciudad de mexico D.F. atentamente Miguel.
Hola !!!
Entiendo q hacer un podcast no es nada mas sentarse frente a una computadora y hablarle con singular alegría al micrófono… ya estaba yo con la intención de llamar a frecuencia cero preguntando por tu transmisión Pero veo que sigues al aire =)). Creo q ya habia mandado un email a la cuenta, felicitandote por el esfuerzo y la información que nos provees. Me ha sido de muchisima utilidad en mi trabajo, pues aunque soy ing en sistemas de profesion (y la ejerzo aqui mismo), funjo como sommelier del restaurante de nuestro hotel =))) (por cierto, tomé un diplomado en GDL para sommelier). Reciban un cordial saludo
Aqui en la Rioja se elabora algun cava muy bueno, si quieres algo de información.. puedes poerte en contacto conmigo.
Hola Juan,
gracias por un episodio mas…
Y eso suena muy bien, vino rosado, por que no?
El Champagne rosado es dificil encontrar?
Saludote desde mi corazon