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En el episodio 11 de nuestro curso dimos una breve introducción a la uva tinta Syrah, que como ya habíamos comentado, es también conocida como Shiraz, pero es una uva que merece su propio episodio, pues aún hay mucho que conocer sobre esta variedad.

Francia y Australia son los 2 países productores donde esta uva es más popular. Los vinos elaborados con esta variedad son usualmente grandes y potentes, pero no tan fuertes como un Burdeos o un Cabernet Sauvignon de California o Chile, y reflejan mucho la personalidad del terreno donde se cultivan. En general, se pueden describir sus vinos como Merlot con esteroides, y son una excelente opción para salir de los vinos de siempre.

Y recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas, todo lo demás, es sólo comentario.


11 Respuestas

tabvaapkhr

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

Chris Fer

Acabo de encontrarlos navegando por la red y es justamente lo que necesitaba para complementar mi instrucción en la puesta de mi negocio de tapas , súper completo el Podcasts

raul lopez

los he seguido desde un principio y la verdad he aprendido mucho con el podcast, ya no me da pena decidir el vino en un restaurante y comentar lsa calidad al probar el producto que me sirven y en ocaciones me lo an repuesto por que la calidad no es la que se dice que era, en otro tiempo inpensable y por pena aceptaba el comentario del capitan aun y cuando lo que mencionaba no era la verdad, en fin los felicito y por cierto de la anterior temporada tengo los primeros 20 capitulos ya que veo que aun no se tienen el 14 y 15 y si lo requieren los puedo enviar si me dicen como

saludos cordiales

Raul

Gadiel

Hola que tal, no soy fanático de los vinos, pero si me gusta escuchar sobre el tema, y este sitio y los podcast se me hacen muy profesionales, la información que da en los programas es de buenísima calidad. sin duda todo un conocedor.
Solamente tengo una pequeña observación, la cual pues en lo personal me incomodo. y es el TONO DE VOZ, se me hace un poco chillante (aguda), un poco ofensivo para mi oído y un tono de voz un poco fresa.
Pero eso si muy buena pronunciación y fluidez de la oratoria. saludos.

Felicidades excelente sitio y programa

PD. espero no ofender con mi comentario, es una observación

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Marco Leon

Que tal

Primero que nada pues felicitarlos por el espacio de difison acerca del vino, vengo escuchandolos desde hace mas de un año.

Me parecio sumamente interesante la entrevista con Jose Luis Durand y a manera de seugerencia me gustaria saber un poco mas de lo que piensan los que hacen los vinos, por ejemplo entrevistas con diferentes enologos, productores, someliers y por que no hasta chefs.

Marco León

Concha Garcia

Solo un saludo y mi real felicitación desde España. Me encanta tu curso y te ánimo a que continúes porque está formidable todo tu programa.
Hace poco que te he descubierto y estoy enganchada ya a vino para principiantes.
En breve enviaré una foto.
Vivo en Barcelona pero tengouna pequeña casa en zona de vides “El Penedes”. Comarca de Tarragona donde principalmente se hace cava con método champegnoise.
Un saludo afectuoso.
Concha.

Julio Cesar

Holaa. Permítanme Felicitarlos por este esfuerzo, en verdad agradezco que exista este tipo de información. Me declaro Fan del sitio, así como del Podcast. Gracias Juan!!! Una pregunta, realizan cursos presenciales??¿¿¿ Esperoo puedan responder.
Gracias de nuevo, la idea está de LujO!
Julio César

Juan Antonio M

Primero , agradecer por la pagina es de lo mejor que puede haber , muy bien explicado todos los temas felicidades.
Bueno el motivo por el cual les escribo es por que me interesa ver todos los episodios , y quiero saber como puedo tener los primeros ..
les agradezco de antemano su tiempo para darme respuesta gracias..

Danae D

Mi nombre es Danae. Me gusta mucho este ambiente de Vinos, me encanta asistir a catas. Aunque honestamente no se mucho sobre ellos. Estoy muy interesada en el curso y quisiera me pudieran explicar mas o menos un poco sobre su pagina, lo que quieren dar a conocer y sus objetivos.
muchas gracias.

Roman C

Hola, me interesa mucho saber sobre el vino, por lo que me gustaría saber como participar con ustedes, muchas gracias

Liza brown

m’encanta los podcasts – soy inglesa, vivo a cataluña i normalmente hable catalan entonces mi castilla no es lo mejor. Pero, tengo problemas encontrando la informacion indicado en los podcasts – por ejemplo el mapa no se puede encontrar en el episodio 31 – es una lastima porque es el unico fallo. Muchicimas gracias liza

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