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FrecuenciaCero
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VinoGuia: La aplicación de vinos VinoGuia: La aplicación de vinos
25 junio 2012 / Sección: General / 19 Comentarios


Convierte tu iPhone/iPod en un sommelier personal y llévalo contigo a todas partes!
¿No sabes qué vino elegir en un restaurante?, ¿Estás indeciso entre dos vinos?, ¿Quieres saber cuál es el vino ideal para acompañar tu comida? A partir de hoy…

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64. Castilla-La Mancha – D.O. La Mancha 64. Castilla-La Mancha – D.O. La Mancha
15 mayo 2012 / Sección: Episodios / 10 Comentarios


Durante el Siglo de Oro Español, sus vinos tintos formaron parte de las obras de Cervantes, Lope de Vega y Tirso de Molina, y llegaron a convertirse en la bodega de la Corte española desde esta época y hasta el Siglo XIX. En la actualidad es la región con mayor extensión de viñedos en el [...]

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63. Puntuaciones de vino 63. Puntuaciones de vino
22 septiembre 2011 / Sección: Episodios / 2 Comentarios


La elaboración de notas de cata es una práctica que ha existido durante mucho tiempo, pero asignarles calificaciones numéricas es un fenómeno relativamente nuevo; estas puntuaciones se han popularizado gracias a gente como Robert Parker, el más famoso y conocido crítico de vinos, o revistas como Wine Spectator o  Decanter, y han tenido un efecto [...]

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62. Preguntas frecuentes 62. Preguntas frecuentes
21 febrero 2011 / Sección: Episodios / 19 Comentarios


Todos los días recibimos muchas preguntas respecto al mundo de los vinos, algunas ya las hemos contestado en episodios anteriores, otras las contestamos por correo o través de nuestras redes sociales… Pero hay algunas dudas que se repiten con mucha frecuencia, y en este episodio vamos a responderlas! ¿Cómo enfriar rápidamente una botella de vino?, [...]

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61. Contenido de alcohol en el vino 61. Contenido de alcohol en el vino
25 enero 2011 / Sección: Episodios / 31 Comentarios


¡Bienvenidos al primer episodio de 2011! Aprovechamos para desearles un gran año, lleno de salud, éxito y muchos buenos vinos. ¿Cuánto alcohol es mucho alcohol? En este episodio, vamos a platicar sobre el debate que existe en torno a este pequeño numerito que aparece en la esquina de todas las etiquetas de vino. Hay gente [...]

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Vino para principiantes
Un curso completo de introducción al mundo de los vinos. Juan Sotres nos lleva a conocer, entender, beber y disfrutar el vino, quitándole lo complicado y formal y haciéndolo algo sencillo, maravilloso y fácil de disfrutar.
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