Francia goza de una posición geográfica y un clima privilegiados dentro del mundo del vino. En esta ocasión vamos a dar un pequeño recorrido por las distintas regiones vinícolas de Francia y analizamos los vinos que en ellas se producen. Probablemente estés esperando que hablemos sobre los inigualables vinos tintos que se producen en los grandes Chateau de Burdeos y Borgoña ó tal vez sobre sus famosos Champagne, pero no, en esta ocasión vamos a hablar sobre otra de las joyas de francia, sus vinos blancos, excelentes caldos que todos debemos conocer y disfrutar.
Y para iniciar nuestro recorrido por la zona, vamos a la parte noreste del país donde nos encontraremos con la región de Alsacia y a su predominante producción de vinos blancos que alcanza un 92 % , de ahí continuemos hacia el valle de Loira ó Loire y probemos un poco de sus 4 vinos principales: Pouilly Fumé, Muscadet, Sancerre y Vouvray. Seguimos el paseo por Francia hasta llegar a la famosa región de Burdeos y sus 2 zonas principales: Graves y Sauternes. En esta etapa de nuestro viaje, hacemos una pequeña pausa para introducir el complejo sistema de clasificación de vinos que se utiliza en Francia, el cual fue introducido por primera vez en 1855. Este sistema es una referencia a la calidad y el rango de los vinos producidos en la región de Burdeos y nos servirá como introducción para entender lo que podemos encontrar en las etiquetas de los vinos. Después de una muy breve explicación de la clasificación , sigamos con nuestro recorrido hacia nuestro destino final: Borgoña, donde la mayoría de los vinos blancos son elaborados con la uva Chardonnay y producidos principalmente en las regiones de Chablis, Maconnais y Cote de Baune.
Con esto terminamos nuestro pequeño y rápido recorrido para conocer los vinos blancos de Francia. Más adelante nos adentraremos en cada una de estas regiones y analizaremos mas a fondo sus vinos..
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Comentarios
19 Comentarios en “16. Vinos Blancos de Francia”
desiul Dijo:
Juan felicitaciones por tu podcast, y muchos ?tos en esta segunda temporada.
Soy un verdadero principiante en materia de vinos y he disfrutado mucho tu podcast.
No he podido bajar el episodio quince, todos los links apuntan al 14. ¿Me podrias ayudar? gracias.
Hola Juan quiero felicitarte y desearte mucho exito en esta nueva etapa…sin duda nos dejaras un gran aprendizaje a los que conocemos poco del vino..sin duda un grans esfuerzo que indudablemente se vera recompensado con muchos radio escuchas..Lo mejor siempre.
Juan, muchas felicidades por esta nueva etapa de “Vino para Principiantes”. Adelante y mucho ?to.
Ya sabes d? puedes contar con un seguro seguidor del podcast.
Jose Pulido
Jos? un gusto escuchar de t? y cuando dices un seguro seguidor, eso es seguro! eres de los primeros que me escuc?me da muucho gusto saber que sigues el programa en cada episodio! Muchas Graaacias!!
PS: No se me olvida que tenemos un asunto pendiente por ah?te escribo un mail para ponernos de acuerdo. Saludos!
Muy buena informacion acerca de los vinos, te felicito por tu podcast y creo que sera muy provechoso; pero podr?hacerlo en forma mas de narracion sin leer tanto, porque a leguas se nota que estas leyendo todo; al menos eso a mi no me agrada mucho, pero si me agrado mucho la informacion que diste.
quiero felicitarlos por este excelente podcast, pero tuve problemas con mi computadora y perdi los primeros episodios, hoy intento volver a suscribirme pero no puedo recuperar los primeros episodios, solo aparecen el 1 y el 16, los borraron? o como puedo conseguirlo de nuevo? gracias
Manuel, para obtener los cap?los 1-15 en su versi?riginal, ingresa al BLOG del podcast en : http://vinoparaprincipiantes.blogspot.com
[size=small](puedes utilizar tambi?e link “BLOG” que se encuentra a la derecha en este sitio)[/size]
Conforme regrabemos los episodios pasados en el nuevo formato, ir?apareciendo en esta p?na. Saludos!
hola¡ entre a comentarios por una duda, pero al leer las dudas ajenas encontr?i respuesta as?ue solo me resta decir que es un excelente programa que ademas me a ayudado de una manera impresionante
gracias¡
Juan mucho gusto me gustaria que hubiera un capitulo de quesos y maridaje con ellos especialmente , pero especificamente definir los quesos te lo agradeceria todo tu publico que te estima
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Juan felicitaciones por tu podcast, y muchos ?tos en esta segunda temporada.
Soy un verdadero principiante en materia de vinos y he disfrutado mucho tu podcast.
No he podido bajar el episodio quince, todos los links apuntan al 14. ¿Me podrias ayudar? gracias.
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Comentario del día junio 19, 2007 a las 10:51Hola Juan quiero felicitarte y desearte mucho exito en esta nueva etapa…sin duda nos dejaras un gran aprendizaje a los que conocemos poco del vino..sin duda un grans esfuerzo que indudablemente se vera recompensado con muchos radio escuchas..Lo mejor siempre.
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Comentario del día junio 19, 2007 a las 10:55Listo, ya baje el episodio quince utilizando iTunes. Gracias y saludos desde Colombia.
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Comentario del día junio 15, 2007 a las 11:32hola, el programa esta padrisimo… se ve que Juan sabe mucho sobre vinos y es muy bueno explicando!
suerte
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Comentario del día junio 15, 2007 a las 12:07Felicidades por este nuevo proyecto, me encanta!
Saludos desde Espa?
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Comentario del día junio 19, 2007 a las 10:56Querido Juan, te mando un abrazo fraternal, felicitandote por este proyecto, esperemos que no sea ni el ?o ni el ?mo.
Saludos desde la Costa Alegre!!
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Comentario del día junio 19, 2007 a las 10:56Juan, muchas felicidades por esta nueva etapa de “Vino para Principiantes”. Adelante y mucho ?to.
Ya sabes d? puedes contar con un seguro seguidor del podcast.
Jose Pulido
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Comentario del día junio 19, 2007 a las 10:57Saludos
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Comentario del día junio 16, 2007 a las 10:01Hola Wendy, para bajar desde el episodio 1, entra a la pagina:
http://vinoparaprincipiantes.blogspot.com
Ahi encontraras los archivos en su vers?riginal, conforme regrabemos los episodio ir?apareciendo en esta nueva p?na. Saludos!!
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Comentario del día junio 19, 2007 a las 10:59Jos? un gusto escuchar de t? y cuando dices un seguro seguidor, eso es seguro! eres de los primeros que me escuc?me da muucho gusto saber que sigues el programa en cada episodio! Muchas Graaacias!!
PS: No se me olvida que tenemos un asunto pendiente por ah?te escribo un mail para ponernos de acuerdo. Saludos!
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Comentario del día junio 19, 2007 a las 11:00Gracias Juan, quedo de lujo la nueva vercion, sigue asi, mucho exito.
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Comentario del día junio 16, 2007 a las 14:04Muy buena informacion acerca de los vinos, te felicito por tu podcast y creo que sera muy provechoso; pero podr?hacerlo en forma mas de narracion sin leer tanto, porque a leguas se nota que estas leyendo todo; al menos eso a mi no me agrada mucho, pero si me agrado mucho la informacion que diste.
saludos
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Comentario del día junio 19, 2007 a las 11:00Saludos Juan y felicidades por el nuevo site, he aprendido mucho en los podcast anteriores gracias y esperamos con ansia los nuevos episodios.
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Comentario del día junio 18, 2007 a las 13:12Que tal mi estimado Juan, muchas felicidades y mucho ?to, en esta nueva etapa de tu programa, gracias por la excelente informaci?ue nos proporcionas
Saludos
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Comentario del día junio 18, 2007 a las 17:09quiero felicitarlos por este excelente podcast, pero tuve problemas con mi computadora y perdi los primeros episodios, hoy intento volver a suscribirme pero no puedo recuperar los primeros episodios, solo aparecen el 1 y el 16, los borraron? o como puedo conseguirlo de nuevo? gracias
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Comentario del día junio 21, 2007 a las 1:09Manuel, para obtener los cap?los 1-15 en su versi?riginal, ingresa al BLOG del podcast en :
http://vinoparaprincipiantes.blogspot.com
[size=small](puedes utilizar tambi?e link “BLOG” que se encuentra a la derecha en este sitio)[/size]
Conforme regrabemos los episodios pasados en el nuevo formato, ir?apareciendo en esta p?na. Saludos!
[Reply]
Comentario del día junio 21, 2007 a las 10:17hola¡ entre a comentarios por una duda, pero al leer las dudas ajenas encontr?i respuesta as?ue solo me resta decir que es un excelente programa que ademas me a ayudado de una manera impresionante
gracias¡
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Comentario del día junio 25, 2007 a las 13:38hola estan buenisimos los podcast!! pero porfa ponganlos todos, faltan los capitulos del 4 al 15 y de verdad me interesan!!!
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Comentario del día agosto 17, 2007 a las 19:09[color=red][/color]
Juan mucho gusto me gustaria que hubiera un capitulo de quesos y maridaje con ellos especialmente , pero especificamente definir los quesos te lo agradeceria todo tu publico que te estima
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Comentario del día octubre 5, 2008 a las 19:09