Episodio 26. Vinos de postre

¡Hola! Bienvenidos al curso Vino para principiantes. Este es el episodio número 26, y en esta ocasión hablaremos sobre los vinos de postre, los cuales tienen un nivel más alto de contenido de azúcar comparado con un vino tradicional.Los vinos de postre se supone deben ser servidos como postre, o junto con el postre, pero también pueden disfrutarse solos.

Se clasifican de acuerdo a su método de elaboración, y en ese sentido, hablaremos sobre tres tipos: los oporto, a los que se les agrega brandy; los eiswein, cuyas uvas se cosechan estando congeladas; y los vinos cuyas uvas se cosechan hasta que son afectadas por el hongo llamado botrytis, lo cual podrá sonar raro o hasta desagradable, pero produce vinos deliciosos.

Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas, todo lo demás… es sólo comentario!