Vino para principiantes es un podcast mexicano, por lo tanto, era obligado hacer un episodio sobre nuestro país; además de ser uno de los temas más pedidos por los podescuchas; así que, finalmente aquí está: el episodio 35 del curso lo dedicamos a México, sus regiones, sus bodegas y sus vinos.
En México tenemos 4 regiones vinícolas importantes: Coahuila, Querétaro, Aguascalientes – Zacatecas, y Baja California, responsable del 80% de la producción de vino en el país.
Quizás muchas personas que nos escuchan en el resto del mundo se sorprendan cuando vean un episodio sobre los vinos mexicanos, y es que a nivel internacional (y también sucede dentro del territorio nacional) al hablar de bebidas mexicanas, lo primero que se piensa es usualmente en el tequila, y es poco conocido el hecho de que en México existen varias regiones vinícolas aptas para el cultivo de la vid y donde se producen algunos vinos de muy buena calidad. Vamos a cambiar esa imagen y a darla a conocer al mundo, los vinos mexicanos !
Te invitamos a probar, consumir y apoyar los vinos mexicanos, conoce más sobre la historia de la vitivinicultura en México, las regiones, las uvas que se cosechan, y los principales productores, en este episodio de Vino para principiantes.
Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos, todo lo demás… es sólo comentario !
Episodio 35. México
22 comentarios
Tampoco os paseis, para empezar no estoy de acuerdo en unas cuantas cosas. Al empezar los capítulos uno se queda atónito al comprobar que las tres grandes zonas vinícolas del mundo son: Francia, Italia, Alemania. Espectacular ¿Donde queda España? Tiene la mayor extensión de viñedos del mundo, es el pais que mas variedades tiene, posee todas las variedades de vinos a una altísima calidad, con vinos añejos (Jerez, manzanilla, Pedro Jimenez..). Creo que no tienes razón. Los episodios según mii opiniónn de corte muy clasista, donde Francia siempre sale de ejemplo. Creo que tenemos que evolucionar, ya en cualquier parte se hace vino a la altura de cualquier borgoña o burdeos…
me enkanto el podcast de lo mejor
que he encontrado sobre vinos
bueno por que no es algo de lo que supiera mucho pero bueno … el punto es que
no encuentro los capitulos del 8 al como 16 no nestan para escucharlos
y quisiera saber por que?
Hola Juan. En la lista que pusiste falta de L.A.Cetto un Nebbiolo 2002 que compré el fin de semana pasado. Vamos a ver que tal salió, luego les doy mis comentarios al respecto.
Saludos desde Monterey, México.
Hola,
Quiero decirles que soy nuevo en este mundo del vino, y solo quiero agradecerles, ya que gracias a este podcast, entre a este gran mundo del cual me estaba perdiendo,
Mi experiencia, ha sido muy limitada, pero he probado, vinos de Méxco, Chile y España no soy un gran conocedor, pero particularmente me sorprendió un vino Mexicano un Cabernet 2004 de Cortes Pedro Domec de Baja California, por arriba de vinos de Rioja y concha y toro.
Espero seguir probando vinos y platicarles mi experiencia Bye.
Hola Juan. Yo también soy mexicano y la verdad que es una aventura completamente nueva intentar con nuestros vinos mexicanos. Principalmente porque es más sencillo conseguir los vinos extranjeros. Démosle una oportunidad a los vinos mexicanos. La semana pasada ví un Nebbiolo de L.A.Cetto y se me hace que lo voy a comprar para ver que sorpresa me depara. Felicidades por el podcast!
Saludos desde Monterrey, México.
Ante todo felicidades por el programa.
No hay palabras para describir la satisfacción que se produce al hablar de vinos de forma tan clara y entendedora.
Nos encanto esta pagina maravillosa donde aprendemos mucho.
gracias
Hola,un podcast de p… madre Juan.
Haber si me podrías echar una mano
con el problemilla que tengo, de no
poder descargar los capítulos del 26 al 34, ya que me he quedado un poco atrasado al no estar en la red. El programa itunes solo me descarga el ultimo que es el 35.
Haber si me echas una mano a ponerme al día Muchas gracias.
Hola!!! primero felicidades por este programa tan especial, comentarte que tengo poco de haberte escuchado, mas sin embargo, lo que se aprende, en tan poco tiempo es sumamente satisfactorio. Esperaba con ansias el Podcast de vinos sobre México, ahora que me he enterado que existira, estare muy al pendiente para seguir con esta travesia
FELICIDADES POR TU PROGRAMA, es de lo mejor en PODCAST, completamente digerible para pasar un buen rato…!
SALUDOS desde Guadalajara, México.
Hola Juan: Fijate que una caracteristica de los vinos producidos del lado del Oceano Pacifico tienen un sabor salado al incio y eso es lo que los hace interesantes. Y si a diferencia de otros paises los vinos bajacalifornianos tienen su toque personal y de excelente calidad. Y como dices lo que los limita es su precio, espero que las autoridades hagan algo al respecto.