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¿Cuánto alcohol es mucho alcohol? En este episodio, vamos a platicar sobre el debate que existe en torno a este pequeño numerito que aparece en la esquina de todas las etiquetas de vino.
Hay gente que dice que es un número irrelevante, mientras el vino sea bueno y tenga balance; otros ni siquiera se fijan en ello; y hay quienes consideran que un alto contenido de alcohol le puede quitar la elegancia y sutilezas al vino.
El efecto del contenido de alcohol en el vino no se limita a qué tan rápido puede llegar a emborrachar, sino que influye de manera importante en sus aromas, sabores y texturas; En este nuevo episodio, descubre que características, ventajas y desventajas nos aporta el contenido de alcohol en una botella de vino.
Hola,
Ya hace casi dos años que te sigo por podcast desde Barcelona, y después de todo lo que he aprendido escuchando tu podcast, quiero agradecerte todo el tiempo que dedicas a hacer los podcast, gracias por hacer vino para principiantes, no pares, que eres un fenómeno! me tienes como seguidor fijo xD
De nuevo gracias por tu podcast y no lo dejes, que estoy viciado
olle juancito querido, como puedo descargar tus episodios de vino? solo tengo algunos y te prometo no difundirlos bajo sopena de perjurio! ya le dige a julio y no han puesto ni uno en el club de valkiria. gracias por todos los buenos datos del vino! y, salud!
Que tal Manuel, actualmente no tenemos algún newsletter del programa pero ya estamos trabajando en él, por lo protno, te aviso que hoy salió un nuevo episodio, Y este año habrá muchas sorpresas para todos los seguidores del programa! Saludos
Es veradaderamente gratificante leer esta pagina enologica, quisiera saber si Uds. envian algun correo electronico avisando de las nuevas aportaciones de la pagina.
Gracias
Dr. Manuel Perez Gomez
Iván, incluimos tu pregunta en el episodio 62 del programa y te damos la respuesta al aire!!! Saludos
Ya estamos a la espera de otro podcast, porfa 😀 , Y una pregunta, Los Rioja que no dicen el tipo de uva son un Blend? Gracias y me encantan tus podcast 😀
Saludos desde Tijuana
Mis felicitaciones por su blog; haces un trabajo increíble y espero que tu audiencia se lo recompensa
principalmente un grato saludo por su buena pagina, soy un joven inicndome en el mundo del vino, e estado escuchnado su reportajes sobre el vino me parecen muy buenos, me gustaria incluyeran uno sobre que tipos de vinos son los adecuandos para los diferentes tipos de platillos.
saludos desde los mochis sinaloa
felicidades por su grandes aportes
Soy de Chile. He escuchado 30 capítulos de tu curso y los encontrás notables.
Felicitaciones y saludos.
Iván, te invito a escuchar el siguiente episodio (62) en el que seleccionamos tu pregunta para contestarla dentro del programa! 😉
me parece muy interesante lo q enseñas y la pregunta es, quiero armar o quiero gurdar vinos como es la manera correcta de gurdar mi coleccion
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MARIA CISNEROS
Estoy de acuerdo con Oscar Cardona, no pares Juan , el tiempo que inviertes en el podcast, solo para que todos aprendamos de vino, es muy valioso para nosotros, vale la pena hacerlo… no pares y felicidades por tu labor!!!